Filtrer
Rayons
- Vie pratique & Loisirs (1007)
- Sciences & Techniques (124)
- Sciences humaines & sociales (89)
- Jeunesse (77)
- Dictionnaires / Encyclopédies / Documentation (35)
- Littérature (24)
- Tourisme & Voyages (22)
- Arts et spectacles (17)
- Bandes dessinées / Comics / Mangas (9)
- Parascolaire (6)
- Entreprise, économie & droit (5)
- Religion & Esotérisme (2)
- Merchandising (1)
Éditeurs
Prix
Delachaux & Niestlé
-
Guide Delachaux : Le guide ornitho : Le guide le plus complet des oiseaux d'Europe, d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient
Killian Mullarney, Lars Svensson, Dan Zetterstrom
- Delachaux & Niestlé
- Guide Delachaux
- 6 Octobre 2023
- 9782603029725
Ce guide de référence incontournable traite de l'ensemble des oiseaux qui nichent, migrent, hivernent ou peuvent être vus occasionnellement en Europe, en Afrique du Nord ainsi que dans une grande partie du Moyen-Orient. Près de 900 espèces sont décrites de manière détaillée : dimensions, répartition, fréquence, migrations, voix et caractéristiques du plumage en fonction de l'âge, du sexe, de la période de l'année. Des illustrations d'une précision inégalée et des cartes de répartition accompagnent les textes enrichis permettant d'identifier toutes les espèces par la méthode « différentielle ».
En outre, chaque groupe d'oiseaux comprend une introduction qui aborde les principaux problèmes liés à leur identification ou à leur observation : comment différencier les rapaces en vol ? Quels hybrides de canards peuvent être confondus avec telle ou telle espèce ? Ces questions, et bien d'autres encore, trouvent une réponse.
Cette 3e édition augmentée a permis d'approfondir la description de plusieurs espèces, notamment des rapaces, gallinacés, sternes, hiboux ou martinets, et d'en inclure de nouvelles, entre autres parmi les gobemouches, mésanges, bruants et pinsons. Les cartes et les textes, ont été actualisés, notamment la section consacrée aux espèces occasionnelles.
3e édition revue et augmentée de LA référence incontournable.
200 planches, 4 000 illustrations et 700 cartes de répartition actualisées.
32 nouvelles pages et 50 planches recolorisées ou ajoutées.
Taxonomie revue et textes approfondis (gobemouches, espèces occasionnelles...). -
Nouv.
Le Grand guide ornitho
Dan Zetterstrom, Lars Svensson
- Delachaux & Niestlé
- 31 Octobre 2025
- 9782603031544
Un grand format mettant en valeur des dessins en couleurs d'une finesse et d'une clarté inégalée de tous les oiseaux d'Europe, d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient.
-
L'écho des savantes : En quête des pionnières de la science
Tatiana Kacan, Naute
- Delachaux & Niestlé
- 5 Septembre 2025
- 9782603031384
Une salle de laboratoire. Un moment suspendu. Et puis... une voix.
Emmanuelle pensait n'avoir fermé les yeux qu'un instant. Pourtant, lorsqu'elle les rouvre, tout a changé.
Une guide énigmatique l'attend : Écho. Ensemble, elles s'élancent dans un voyage inattendu, aux frontières du rêve et de la mémoire.
De découvertes oubliées en combats invisibles, les deux femmes parcourent les traces de scientifiques pionnières :
Margarita Salas, Barbara McClintock, Emmy Noether...
Ces femmes d'exception ont transformé la science, souvent contre l'avis de leur époque.
Dans ce récit graphique aussi documenté qu'engagé, l'Histoire se dévoile autrement : vivante, incarnée, vibrante.
Et derrière les pas d'Écho, une autre quête se dessine - plus intime, plus mystérieuse.
Car certains liens ne demandent qu'à être retrouvés... -
Reconnaître facilement les champignons
Marc Giraud, Isabelle Jacob
- Delachaux & Niestlé
- 10 Octobre 2025
- 9782603031728
Un guide d'INITIATION clair et simple pour CONNAÎTRE et RECONNAÎTRE les champignons.
Voici le guide de terrain idéal pour débuter dans la découverte de nos champignons les plus communs, car il donne des clés d'identification simples, avec des conseils de prudence sur leur comestibilité ou non. Vous saurez distinguer la vraie girolle de la fausse, vous ferez la nuance entre cèpe et bolet, et vous entrerez dans un monde insoupçonné.
Saviez-vous que certains champignons sont carnivores, que d'autres ressemblent à des poulpes ou sont gros comme des ballons de foot ? Vous apprendrez aussi à deviner leur vie souterraine, et à reconnaître des espèces étranges mais communes qui teignent le bois en bleu, qui tapissent les écorces ou cernent les herbes folles. À l'espoir de plaisirs gastronomiques s'ajoute la certitude de découvertes fantastiques ! -
Le guide de la forêt : Milieu, faune et flore des forêts d'Europe
Eva-maria Dreyer, Wolfgang Dreyer
- Delachaux & Niestlé
- 5 Septembre 2025
- 9782603031865
Ce guide pratique de terrain, illustré de 900 photos, invite le promeneur à découvrir le milieu forestier. Il lui permet de se familiariser avec sa faune et sa flore, de mieux comprendre le fonctionnement de son écosystème, les conditions de vie dans ce milieu, la structure ainsi que les types des forêts de nos régions. Ce guide permet aussi de comprendre le cycle de vie de divers organismes, leur rôle dans la nature et l'organisation de leurs relations.
- Plus de 300 espèces animales dont de nombreux invertébrés, y compris les insectes responsables des galles et la discrète microfaune, d'une importance capitale dans la décomposition de la litière.
- Plus de 200 espèces botaniques, de la strate muscinale aux arbres et arbustes, et tous les groupements végétaux caractéristiques.
- Une trentaine de champignons communs. -
Le petit livre des papillons
Alexandra Sourakov, Andrei Sourakov
- Delachaux & Niestlé
- 18 Avril 2025
- 9782603032121
Un petit livre fait de grands savoirs !
Savez-vous qu'on estime à 60 le nombre d'espèces présentes au Royaume-Uni et à 2 000 le nombre d'espèces décrites dans 2,5 km2 de forêt amazonienne ? Que les ailes des papillons sont constituées de tissus vivants et ont donc besoin de CO2 ? Que certains papillons migrent et que d'autres ont des ailes transparentes ? Maintenant oui !
Le Petit Livre des papillons vous apprendra tout de ces insectes curieux et fascinants. Conçu et rédigé par des experts, il aborde tous les aspects de la vie des papillons : anatomie, diversité, reproduction, habitat, conservation, etc. Il n'oublie pas non plus notre rapport à l'animal en évoquant les mythes, le folklore et la culture moderne à travers le monde.
Un livre de référence à toujours avoir dans sa poche ! -
Le petit livre des arbres
Peter White, Herman Shugart
- Delachaux & Niestlé
- 18 Avril 2025
- 9782603032114
Un petit livre fait de grands savoirs !
Savez-vous que les arbres sont apparus il y a 383 millions d'années ? Que le nombre d'espèces existantes aujourd'hui est estimé à 100 000 ? Que le sassafras est l'un des rares arbres à produire des feuilles de formes variées sur une même branche ? Qu'une graine peut peser entre 0,0011 g, pour celle du peuplier, à 20 kg, pour celle du coco de mer ? Maintenant oui !
Le Petit Livre des arbres vous apprendra tout de ces végétaux fascinants. Conçu et rédigé par des experts, il aborde tous les sujets qui concernent les arbres : origines, diversité, structure, cycle biologique, dynamiques forestières, conservation, etc. Il n'oublie pas non plus notre rapport à l'arbre en évoquant les mythes, le folklore et la culture moderne à travers le monde.
Un livre de référence à toujours avoir dans sa poche ! -
Les oiseaux se cachent-ils pour mourir ? Les animaux et la mort
Emmanuelle Pouydebat
- Delachaux & Niestlé
- 5 Septembre 2025
- 9782603031124
Des animaux qui s'autodétruisent ; d'autres qui font semblant de mourir ; des corneilles qui crient autour d'un de leurs morts ; des mères primates et cétacés qui transportent leur enfant décédé ; des otaries qui protègent leurs congénères défunts contre les prédateurs ; des éléphants qui examinent les os et les défenses de leurs morts ; un gorille qui communique sur la mort ; des chimpanzés qui nettoient les cadavres des leurs... Quelles drôles de réactions ! Sacrifice ? Funérailles ? Chagrin ?
Comment les animaux perçoivent-ils la mort ? Et nous, pourquoi pouvons-nous si facilement leur donner la mort ? Qu'ont-ils à nous apprendre ?
Un ouvrage qui bouscule les idées reçues au travers de nombreux exemples analysés par Emmanuelle Pouydebat, qui aborde ce sujet passionnant de manière sérieuse et ludique à la fois, grâce aux dessins pleins d'humour d'Arnaud Rafaelian.
Vous ne verrez jamais plus les animaux ni la mort comme avant ! -
Un jeune loup perd sa mère, dominante de la meute, tuée par un humain. De vives tensions se créent aussitôt dans le clan et poussent l'animal à partir. Mais survivre seul, sans famille, est bien difficile : sans protection, sans confort, sans aide pour chasser... Parviendra-t-il à dénicher un nouveau territoire sur lequel s'installer ?
Illustrateur naturaliste profondément engagé dans la protection de la faune sauvage, Grégory Delaunay se rend régulièrement sur le terrain pour observer la nature, la photographier et la croquer sur le vif. Depuis deux ans, il suit une meute de loups de sa région (près de Manosque, dans les Alpes-de- Haute-Provence) grâce à des pièges photos.
Ce livre est recommandé par l'ASPAS -
Champignons : Le guide des débutants méfiants
Philippe Rioux
- Delachaux & Niestlé
- 29 Août 2025
- 9782603032282
Le guide d'identification des champignons que les débutants attendaient, pour appréhender les premières cueillettes en toute sérénité !
Vous aimeriez vous lancer dans la cueillette des champignons mais vous craignez de confondre les espèces comestibles avec des espèces toxiques ?
Ce guide est fait pour vous !
L'identification des champignons n'est pas toujours aisée, surtout quand on débute. Pour procéder par étapes et éviter toute erreur d'identification, ce guide présente en premier lieu 15 espèces comestibles et communes qui ne présentent aucun
risque de confusion, puis près de 30 espèces comestibles et leurs sosies potentiels.
15 espèces de champignons comestibles faciles à identifier, car sans risque de confusion avec d'autres espèces
27 espèces de champignons comestibles et la description des confusions possibles avec des champignons toxiques
L'identification de 10 arbres et de 2 types de sol, et la description des relations qu'ils entretiennent avec chaque espèce de champignon -
Histoire de la botanique : 2400 ans d'histoire illustrée
Magnin-Gonze Joelle
- Delachaux & Niestlé
- 5 Septembre 2025
- 9782603031315
Comment la botanique est-elle devenue une science ? Quels ont été ses tournants majeurs, ses grandes figures, ses concepts fondateurs ?
De Théophraste à Darwin, de Linné à Mendel, ce livre retrace l'évolution passionnante de la botanique, depuis ses origines philosophiques jusqu'aux avancées les plus récentes en biologie moléculaire.
Accessible et rigoureux, cet ouvrage propose une lecture claire de l'histoire de cette discipline en perpétuel renouvellement. Il permet de replacer chaque découverte - naissance d'un concept, publication d'un traité, démonstration expérimentale - dans le fil des grandes étapes qui ont façonné la botanique.
De ses liens avec la médecine, l'agriculture ou la physiologie, à l'émergence de la taxonomie moderne fondée sur l'ADN, en passant par la pratique des herbiers ou la découverte de la photosynthèse, l'histoire de la botanique est ponctuée de figures marquantes et de moments clés. L'auteure offre un panorama complet richement illustré.
Un récit vivant et une approche chronologique claire, enrichie d'une réflexion sur la discipline.
Un ouvrage de référence illustré de 450 documents iconographiques, destiné aux botanistes confirmés comme aux amateurs curieux.
Une chronologie détaillée regroupant 350 événements sur 2 400 ans, pour repérer les personnages et les événements clés. -
Reconnaître facilement les oiseaux
Marc Duquet
- Delachaux & Niestlé
- Petit Guide Delachaux
- 3 Mai 2024
- 9782603031155
Un guide POUR TOUS, sur TOUS nos oiseaux familiers !
Savez-vous reconnaître un pinson d'un bouvreuil, un corbeau d'une corneille, un moineau mâle d'une femelle ou un goéland d'une mouette ?
Simple et accessible, idéal pour les débutants, ce petit guide d'initiation vous permettra de savoir reconnaître les oiseaux qui vous entourent, les nommer et identifier leur chant, notamment grâce à des codes QR.
Ce livre ne se contente pas de vous livrer des indications immédiates, il vous apprend à apprendre. Vous deviendrez vite autonome sur le terrain grâce aux ruses de pros qui fourmillent dans cet ouvrage. Celles-ci resteront utilisables partout où vous irez et feront de vous un véritable ornithologue. À vos jumelles ! -
La mer : A la rencontre des côtes et du littoral
Arnaud Guérin
- Delachaux & Niestlé
- 10 Octobre 2025
- 9782603032268
Frontière mouvante entre la terre et la mer, le littoral offre une diversité de milieux et de paysages unique.
Qu'il soit fait de falaises, d'estuaires, de plages, d'estrans, de landes ou de dunes, le littoral est constamment soumis aux marées, aux tempêtes et au sel. Considéré comme l'un des poumons écologiques de notre planète, il est au centre de tous les enjeux de notre siècle et pourtant il reste méconnu. Comment s'érodent les falaises et naissent les plages, les dunes et les galets ?
Pourquoi la laisse de mer est-elle primordiale pour la biodiversité et la dynamique littorale ?
Comment la faune et la flore s'adaptent-elles à la marée ?
Partez à la découverte, à travers l'oeil du scientifique et photographe Arnaud Guérin, de cette nature grandeur littoral et percez les secrets de ces territoires clés pour la nature et l'humanité. -
Oiseaux de France. Beaux, vulnérables ou emblématiques
François Desbordes
- Delachaux & Niestlé
- 10 Octobre 2025
- 9782603032534
40 identifications pour les 40 ans de l'Oiseau Mag, le magazine de la LPO : plus de 100 espèces emblématiques, vulnérables ou juste magnifiques!
Identifier 40 oiseaux et 40 «sosies» pour mieux les comprendre, grâce aux illustrations de l'un des meilleurs illustrateurs naturalistes du moment.
40 astuces pour mieux protéger ces espèces
Un partenariat avec l'Oiseau Mag, le magazine grand public de la LPO
Une excellente introduction à qui fait ses premiers pas dans le monde de l'identification des oiseaux.... mais également pour les connaisseurs! -
Comprendre facilement les chats
Laetitia Barlerin
- Delachaux & Niestlé
- 26 Septembre 2025
- 9782603031995
Un guide d'INITIATION clair et simple sur le COMPORTEMENT des CHATS
C'est quoi, être un chat ? Comment fonctionne-t-il ? Qu'est-il en train d'exprimer ? Ce guide de terrain nous aide à bien interpréter toutes ses mimiques, à décoder sa gestuelle au quotidien. Il tente de nous faire entrer dans sa tête pour mieux comprendre qui il est.
Cet éclairage nouveau est une source de surprises : savez-vous vraiment pourquoi un chat se prélasse sur le dos, ou pourquoi il roucoule ? Saviez-vous que les chats fonctionnent en matriarcat, ou qu'ils ne voient rien dans le noir ?
Le caractère de nos félins est dévoilé, entre autres, par celui de leurs ancêtres. Il explique pourquoi les chats sont frileux et fuient l'eau, qu'ils aiment grimper ou se cacher dans des cartons, et bien d'autres gestes apparemment inexplicables : vous saurez tout sur nos panthères miniatures.
Ce guide pratique intéressera tous ceux qui aiment les chats, même ceux qui n'en ont pas, et répondra à toutes nos questions. Il déconstruit les idées reçues et permet d'éviter bien des quiproquos avec cette espèce encore si mystérieuse, et d'enrichir nos relations : ce livre fait du bien! -
Un petit livre fait de grands savoirs !
Savez-vous qu'il existe 400 000 espèces de coléoptères dans le monde ? Que certains d'entre eux servent à soigner de graves maladies ou inspirent la recherche ? Que des coléoptères aquatiques emprisonnent une bulle d'air, en plongeant, pour respirer sous l'eau ? Que la coccinelle asiatique peut revêtir, à elle seule, plus de 200 motifs colorés ? Maintenant, oui !
Le Petit Livre des coléoptères vous apprendra tout de ces insectes curieux et fascinants. Conçu et rédigé par des experts, il aborde tous les aspects de la vie des coléoptères : anatomie, diversité, reproduction, habitat, conservation, etc. Il n'oublie pas non plus notre rapport à l'animal en évoquant les mythes, le folklore et la culture moderne à travers le monde.
Un livre de référence à toujours avoir dans sa poche ! -
Un petit livre fait de grands savoirs !
Savez-vous que l'ancêtre des araignées est une sorte de homard, à taille humaine, vieux de 520 millions d'années ? Qu'il existe aujourd'hui, 50 000 espèces d'araignées ? Qu'elles muent en grandissant ? Que deux araignées ont été emmenées, en 1973, dans la première station de la NASA pour étudier la construction de leur toile en apesanteur ? Maintenant oui !
Le Petit Livre des araignées vous apprendra tout de ces animaux curieux et fascinants. Conçu et rédigé par des experts, il aborde tous les aspects de la vie des araignées : anatomie, diversité, reproduction, habitat, conservation, etc. Il n'oublie pas non plus notre rapport à l'animal en évoquant les mythes, le folklore et la culture moderne à travers le monde.
Un livre de référence à toujours avoir dans sa poche ! -
Les animaux en bord de chemin
Marc Giraud, Fabrice Cahez, Collectif
- Delachaux & Niestlé
- 3 Octobre 2025
- 9782603032633
Le premier « Guide pratique des comportements » sur tous les animaux qui nous entourent.
Jamais nous n'avions vu les animaux avec une telle vitalité : ce livre dévoile leur vie secrète, et nous apprend à décoder leurs attitudes. Parades, bagarres, toilette, ect., plus de 700 photos inédites montrant des scènes quotidiennes, sont commentées avec un esprit ludique et un vocabulaire accessible.
Suite logique de " La nature en bord de chemin ", ce guide nous fait mieux comprendre les animaux. Il explique aussi bien le chant des oiseaux, leurs danses nuptiales, les messages colorés des insectes, les stratégies de survie des animaux sauvages, le langage gestuel des chats ou des vaches, et tout ce que l'on peut découvrir simplement en se promenant en ville ou à la campagne. Un guide pétillant de vie pour se promener intelligent... -
Un guide d'INITIATION clair et simple sur le COMPORTEMENT des CHEVAUX
C'est quoi, être un cheval ? Comment fonctionne-t-il ? Qu'est-il en train d'exprimer ? Ce guide de terrain nous aide à bien interpréter sa gestuelle, à décoder toutes ses mimiques au quotidien. Il tente de nous faire entrer dans sa tête pour mieux comprendre qui il est. Cet éclairage nouveau est une source de surprises : savez-vous vraiment pourquoi il hennit ou ronfle, aviez-vous déjà observé ses muscles anti-mouches et ses gouttières anti-pluie ? Le caractère de nos chevaux est dévoilé, entre autres, par celui de leurs ancêtres. Il explique pourquoi les équidés sont plus peureux que les vaches, ou pourquoi, dans une troupe, les chefs ne sont pas forcément ceux que l'on suit.
Ce guide des comportements intéressera tous ceux qui aiment les chevaux - pas besoin d'en posséder un ou d'être cavalier - et répondra à toutes nos questions. Il déconstruit les idées reçues, il permet d'éviter bien des quiproquos avec ces animaux à la fois forts et sensibles, et de changer notre regard : ce livre fait du bien ! -
Les plantes par la couleur : Fleurs, graminées, arbres et arbustes
Thomas Schauer, Stefan Caspari
- Delachaux & Niestlé
- 4 Juillet 2025
- 9782603031957
Le premier guide botanique complet qui permet de déterminer les plantes par la couleur. Idéal pour débuter.
Les fleurs nous interpellent d'abord par leur couleur. Elles sont blanches, jaunes, rouges, roses, bleues ou vertes. C'est ce critère simple mais efficace qui est choisi dans ce guide pour facilement déterminer, sans connaissances botaniques préalables 1 150 espèces de fleurs, graminées, arbres et arbustes. Par son texte et ses illustrations de grande qualité, ce guide est le compagnon indispensable pour qui veut identifier les plantes.
- 1 150 espèces d'Europe tempérée - y compris les graminées, les arbres et les arbustes.
- Des dessins précis, aux couleurs fidèles, pour une identification aisée.
- Un accès rapide grâce à son code universel. -
350 arbres et arbustes
Margot Spohn, Roland Spohn
- Delachaux & Niestlé
- Les Indispensables
- 18 Août 2017
- 9782603025727
350 espèces d'Europe décrites et illustrées ; des textes simples et accessibles ; des précisions systématiques sur l'habitat, la taille de l'arbre et les mois de floraison ; un classement simple par grandes catégories (conifères, feuillus, arbustes, lianes), repérable facilement grâce à un code couleurs ; pour chaque espèce, plusieurs photos et dessins soulignant les caractéristiques les plus remarquables ; des détails observables en toutes saisons : feuilles, fleurs, fruits, bourgeons, écorces, etc ; de nombreux détails historiques au sujet de l'origine des espèces et de leurs usages dans les jardins ; en fin d'ouvrage, un glossaire des termes botaniques.
-
Champignons d'europe : Identifier 3 500 espèces
Régis Courtecuisse
- Delachaux & Niestlé
- 30 Août 2024
- 9782603030684
Cette 4e édition, profondément revue et augmentée, permet d'identifier plus de 3 500 champignons grâce à ses clés de détermination macroscopique. Une partie générale traite de l'écologie, de la biologie, des bio-indications, de l'ethnomycologie, de la toxicologie et des utilisations médicales. Elle aborde aussi la systématique du règne fongique dans son ensemble et présente en particulier les remaniements récents issus des travaux de phylogénie moléculaire.
- 180 planches en couleurs illustrent 1982 espèces. Le texte précise la description, détaille l'odeur, la saveur, les dimensions, l'habitat, le milieu, la distribution et le niveau de comestibilité éventuelle ou de toxicité.
- De nombreux conseils techniques pour la récolte, la détermination et la conservation des champignons, ainsi que pour la protection des espèces menacées, complètent cet ouvrage.
- L'aire géographique couvre la France, la Suisse, la Belgique, le Luxembourg. Elle s'étend de la Scandinavie au pourtour méditerranéen et de l'Islande à la Turquie.
Professeur retraité de l'université de Lille (Faculté de pharmacie), Régis Courtecuisse est l'auteur de plus de 250 publications et communications scientifiques. Ses recherches en taxinomie, ses travaux sur les espèces menacées et ses diverses activités, lui ont valu de présider ou de siéger à de nombreuses instances et commissions françaises ou internationales. Il est président de la Société mycologique du Nord de la France. -
300 plantes comestibles
Christa Bastgen, Berko Schröder, Stefanie Zurlutter
- Delachaux & Niestlé
- Les Indispensables
- 1 Mars 2018
- 9782603024256
- 300 espèces d'Europe décrites et illustrées.
- Des textes simples et accessibles.
- Des précisions systématiques sur l'habitat et les mois de floraison.
- Un classement par la couleur et selon des pictogrammes représentant le nombre et la disposition des pétales, pour faciliter le repérage.
- Pour chaque espèce, plusieurs photos et dessins présentant les caractéristiques les plus remarquables, ainsi que le milieu où pousse la plante.
- De nombreux détails historiques au sujet de l'origine des espèces.
- Des conseils pour bien pratiquer la cueillette et ne pas se tromper.
- En fin d'ouvrage, des recettes et astuces de conservation.
-
Guide répertoriant 440 espèces d'oiseaux d'Europe regroupées par familles (rapaces, passereaux, etc.), elles-mêmes identifiées par un code couleurs. Pour chaque espèce, des illustrations montrent les différentes caractéristiques de l'oiseau observé, telles que la couleur des plumes et la taille des pattes, et avec des informations sur l'habitat, les périodes de nidification ou encore le chant.
